Basis & Sättigung
Reis, Quinoa, Bulgur und weitere Getreidekomponenten.
Das Konzept
Kein Salatbuffet. Eine vollständige Mahlzeit.
Die Basis bilden verschiedene Getreide- und Sättigungsbeilagen, kombiniert mit einer großzügigen Auswahl an Blattsalaten, Gemüse und Rohkost. Dazu kommen unterschiedliche Proteinquellen – pflanzlich und auf Wunsch klassisch –, verschiedene Toppings, Saaten und Kerne sowie mehrere Dressings und Saucen.
Ein eigener Bereich mit hochwertigen Ölen und Essigsorten erweitert die Auswahl zusätzlich – so bestimmt jeder Gast Geschmack und Zusammensetzung der Bowl selbst.
Typische Bestandteile
Alles für Ihre Bowl.
Salate & Gemüse
Blattsalate, frische Kräuter sowie frisches und gegartes Gemüse und Rohkost.
Proteine
Hülsenfrüchte, Edamame und weitere pflanzliche Quellen; auf Wunsch Fleisch oder Fisch.
Toppings & Saaten
Saaten, Kerne, Nüsse und frische Garnituren.
Öle & Essige
Eine Auswahl hochwertiger Öle und verschiedene Essigsorten.
Dressings & Saucen
Mehrere hausgemachte Dressings und Saucen.
Für Unternehmen und Events
Viel Auswahl, ohne separates Menü.
Das Bowlbuffet eignet sich besonders für Firmenlunches, Workshops, Meetings, Teamveranstaltungen und Events, bei denen unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsweisen berücksichtigt werden sollen. Jeder Gast entscheidet selbst, wie leicht, proteinreich oder pflanzlich die Bowl wird – ohne dass für jede Ernährungsweise ein separates Menü nötig ist.
Vegetarische und vegane Varianten integrieren wir problemlos. Auswahl, Mengen und Serviceform stimmen wir vorab gemeinsam ab; Allergene kennzeichnen wir transparent.
Eine Basis. Viele Möglichkeiten. Ihre Bowl.
Erzählen Sie uns von Ihrem Anlass – wir stellen ein passendes Bowlbuffet für Ihr Team zusammen.
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